Les thyms

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Les Thyms 🌟🌟🌟

Symbole de courage

300 espèces répertoriées.

Sous-arbrisseau, de 10 à 30 cm de hauteur, très résistant. Reconnaissable à son parfum agréable citronné de menthe ou d’agrume et à ses feuilles en épis roses ou blanches.

Il peut fleurir plusieurs fois dans l'année sa floraison culmine de mars à mai.

Thym commun, citronné, thym serpolet… Pour bien le choisir, il suffit de le sentir avant de l’acheter.

Bonne association : tout

Famille : lamiacées

Sols : léger, sec, drainé, calcaire, caillouteux.

Exposition : ensoleillé

Composition : thymol : un anti-infectieux puissant, géraniol, linalol, carvacrol, un tranquillisant naturel, flavonoïdes, conférant aux plantes leurs propriétés antioxydantes.

Semis

C'est la méthode la plus longue car il faudra attendre un an voire un an et demi avant de pouvoir consommer vos premiers brins.

En pleine terre, semez dru, car ce sont des graines minuscules.

Il faut un endroit chaud, abrité et ensoleillé. Le sol ne devra pas être constamment humide.

Dans un sol léger, creuser un sillon peu profond.

Tasser le fond du sillon puis semer.

Recouvrir d'une légère couche de terre fine 1 cm. Arroser en pluie très fine.

Éclaircir les plants à 5 cm de hauteur.

Choisissez le plus vigoureux, éliminez les autres ne laissant qu'un plant tous les 20 cm. Arrosez.

Plantation

Le thym aime la terre bien drainée. Si votre sol est lourd, ajoutez du sable ou des cailloux à la plantation.

Creusez un bon trou dans un endroit exposé, mettez-y un peu d’engrais organique ou du compost.

Placez votre pied de thym dont vous aurez mouillé la motte.

Rebouchez le trou, bornez la plante.

Arrosez un peu pour tasser la terre. Si votre sol est trop humide: surélevez en faisant une motte.

Diviser

Vous pourrez multiplier le thym par division de la touffe au début du printemps. Cette technique permet d’accroître la production de thym facilement mais aussi de régénérer les vieux pieds.

Si votre touffe de thym est vieille, si le cœur est très sec et sans aucune feuille, taillez 2 à 3 cm au dessus de la zone sèche en laissant quelques bourgeons de feuilles, et hop c'est reparti!

Le thym installé en terre ne craint pas le froid mais il n'aime pas l’humidité.

Très rustique, il pousse un peu partout en 🇫🇷.

Mellifère Au jardin il sert d’abri aux insectes l’hiver, l'été se sont ses fleurs qui attirent abeilles et autres butineurs.

Culture en pot

Dans un pot, un bac ou une jardinière, le thym pousse facilement. Il faut mettre une bonne couche de gravier dans le fond du pot, ajouter du terreau, puis la motte de thym. Immergez-la quelques minutes dans de l'eau afin de favoriser la reprise puis tassez légèrement et arrosez bien.

Bienfaits

Le thym est également une plante cultivée pour ses propriétés médicinales par décoction, fumigation, infusion ou sous forme d’huile et liqueur. Il faut retenir qu'au haute dose, le thym présente une toxicité pour le Foie, sans oublier une action irritante, voire allergisante pour la peau en application locale ainsi que l'irritation des voies aériennes en cas d'inhalation.