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Kit de graines en vente à partir du mois de décembre.

Les consoudes

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https://youtu.be/GH6gMLRDSUE : la consoude en deux minutes.



La consoude

La grande consoude est une plante sauvage qui mérite une place dans vos jardins. Cette plante est devenue « mythique »

Herbe vivace, la consoude pousse à l'état sauvage dans la nature et s'épanouit sur terrains riches, humides, souvent au bord des points d'eau . Elle ne peut pousser au delà de 1500 mètres d'altitude.

Ses fleurs en forme de clochettes, sont portées par des tiges dont la couleur varie du bleu au mauve, s'épanouissent durant l'été. Elles sont regroupées en grappes unilatérales denses, roulées avant épanouissement

C'est aussi une plante aux vertus médicinales.


Famille : boraginacées, bourrache, vivace et envahissante.

Floraison : de mars à avril, voir mai pour les tardives.

Végétation : vivace

Sol : tous les sols

Exposition : ensoleillé

Multiplication : par division de touffe.

Bonne association : toutes les plantes.

Plante : envahissante (elle se multiplie naturellement par semis spontané).


Elle enrichit le sol en minéraux et oligo-éléments, elle est aussi connue pour sa teneur en potasse, au moins 14 %.


La grande consoude peut atteindre 80 cm à 1 mètre de haut, ses touffes sont très robustes et peuvent être excellentes en paillis, ses racines profondes peuvent descendre à 2.30 m sous la surface du sol. Ce sont les ramifications qui perpétuent ou multiplient la plante.

Racine 1 mètre

Décoction pour floraison rapide

Prendre de l'eau de pluie, la mettre dans n'importe quel contenant qui sera fermé durant 20 jours.

Ajouter des feuilles de consoude (1/4).

Filtrer, et verser directement au pied du plant, 3 jours après, les fleurs commencent à se multiplier.


La recette du purin ou décoction de feuilles de Consoude.


Cultivée comme plante potagère, engrais végétal ou plante médicinale,

La consoude demande un entretien minime au potager.

Véritable plante-engrais elle offre un enrichissement du sol en minéraux et oligo-éléments.

Ses racines profondes remontent les minéraux du sol, les rendant disponibles aux autres plantes.




vous pouvez aussi mettre quelques-unes des feuilles de consoude dans le sol où dans vos pots avant d’y implanter vos plantations car sa décomposition est douce.




La préparation de purin constitue un activateur de compost naturel de grande qualité et très économique).

Mes recettes de purins et décoctions

https://perma40.wixsite.com/permaso/post/les-13-meilleurs-purins-et-décoctions-au-potager


Belles plantes mellifères bleu ou rose : ses fleurs très nectarifères, sont utiles pour attirer les insectes pollinisateurs et nourrir les abeilles qui l'adorent.

Les abeilles visitent abondamment les fleurs de cette espèce lorsque la corolle a été percée, vers sa base, par les bourdons sauvages.



Récolte

Il est possible de faire jusqu'à trois récoltes de feuilles durant l'été.

Il faut couper le plant à la base avant la floraison.

Pour les racines, on les récoltera vers l'automne.


Composteur

Elle stimule la décomposition car riche en minéraux.

Seulement pour les feuilles et les tiges.

Ne mettez jamais les racines de consoude dans votre composteur, la racine pourrait survivre au compostage et infester vos cultures.



Arrosage

Pour les climats arides, planter à l'ombre, arroser une fois par semaine.


Maladies nuisibles

La consoude peut subir des attaques d'altises lors de printemps sec.

Le feuillage est criblé de petits trous.

Paillez le pied pour maintenir l'humidité que les altises détestent.

Soins : pulvérisez un purin d'orties.


Article sur l'ortie :


Les 6 variétés

Consoude du Caucase (Symphytum caucasium)

Qualités : Port plus ou moins érigé puis retombant. Peut devenir envahissante.



Consoude officinale (Symphytum officinale)

Qualités : Nombreuses vertus médicinales. Envahissante.



Consoude à grandes fleurs (Symphytum grandiflorum)

Qualités : Fleurs jaune pâle.




Symphytum azureum

Qualités : Fleurs bleues.


Consoude rouge (Symphytum 'Rubrum')

Qualités : Fleurs rose-pourpré.




Consoude tubéreuse (Symphytum tuberosum)

Floraison : De mars à juin selon le climat.


Consoude de Russie (Symphytum x uplandicum)

Utilisée comme plante décorative.



Bienfaits

Elle contient : du calcium, de la potasse, du phosphore 

Elle est riche en vitamines A, C, B12.

En infusion, la consoude est un anti-inflammatoire qui soigne les troubles digestifs, diarrhées, ect..


Infusion anti diarrhéique : 100 g. de feuilles par litre d'eau bouillante.

Ses feuilles atténuent les douleurs comme les crampes, l’arthrose et détendent les muscles.


Ses racines macérées dans un corps gras permettent de confectionner un baume qui apaisera les contusions, les entorses ou les foulures.

Ses nombreuses vertus cutanées contribuent au renouvellement cellulaire.


Infusion concentrée : 100 g de racines séchées pour 1 litre d'eau bouillante,

Macèrent pendant une nuit entière. 1 tasse après les repas ou au moment des douleurs.

Elle favorise aussi la cicatrisation (attention: ne pas utiliser sur une plaie infectée, sous peine d’enfermer l’infection sous la peau !)

Elle dispose aussi de propriétés émollientes et expectorantes.


⚠️⚠️⚠️ Cet aliment est controversé pour sa comestibilité, il est recommandé de limiter l’usage aux applications externes.


La consoude est un légume oublié.

Les feuilles et racines sont comestibles.

Les racines sans goût contiennent des alcaloïdes, les pyrrolizidines.

Ses feuilles, par contre, ont une saveur de poisson, elles sont riches en protéines, en vitamine B12 en silice et potassium.


Cuisiner la consoude

Les feuilles tendres peuvent être dégustées en salade, ou comme les épinards, ajouter aux soupes, aux quiches, aux crêpes ou aux blettes.

Panée ou frite avec une pâte à beignet qui aura une saveur de pois.




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Sur le site à la page d'accueil dans la boutique Perma.So vous pouvez commander des racines de consoude de Russie de mon jardin et des sachets de graines de semences correspondants aux articles du site.

Il vous suffit de m'envoyer un mail sur cette adresse. Kitpermaso@rgmail.com


Bisous 😘

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