Les Patates et Patates douces

Les patates, c'est facile!

70 cm entre les sillons.

30 à 40 cm entre chaque patate et 10 cm de profondeur

Amendement de Paille. Aiment le sol riche.

Prévention des gelées. Janvier

La pomme de terre 🥔

⚠️ Appauvrit les sols-> Rotation des cultures

👩🏻‍🌾 Bonnes associations : Ail, Haricots, Pois.

Famille : Solanacées plus de 150 variétés.

La plantation se fait en pleine terre ou en pot de 50 cm de profondeur minimum, d'avril à mai. Il faut que la terre soit à 10 degrés minimum.

Creuser des sillons puis mettre la patate à 10 cm max de profondeur en espaçant de 30 à 40 cm.

Ne pas tasser. Arroser, mais pas trop !

⚠️ Pour favoriser les tubercules et éviter aux tiges de se coucher et de se cacher de la lumière : il faut ramener la terre le long des pousses de façon à former un monticule appelé le buttage.

⬆️ Voir l'image ci-dessus.

Récolte: au bout de deux à trois mois pour les variétés de primeurs, et quatre à cinq mois pour celles de conservation.

Riche en fibres ; Source d'antioxydants ; Source de vitamines du groupe B ; Source de potassium ; Source de manganèse. ❤️

La Patate douce.

La patate douce 🍠 

⚠️Plante invasive (Liseron). Arrosage les 2 premières semaines. Récolte sep-octobre. La patate douce pousse très bien dans les Landes.

Commencez par laver la patate pour nettoyer les conservateurs du commerce, faites germer votre patate dans un pot rempli d'eau directement avec des piques de votre choix la racine vers le bas ou en terre, la peau vers l'extérieur.

Il faut impérativement laisser le plant au chaud minimum 5 à 6 semaines. (perso je le met sur mon frigo)

Je les mets ensuite en terre fin mars/ début avril puis je récolte fin septembre environ 2 à 3 kg par plants Les fleurs sont comestibles (frites au four délicieuses!).

En revanche, elles appauvrissent les sols d'où l'importance de la rotation des cultures. Il faut ne pas oublier l'amendement.

 🍠 Riche en fibres ; Faible index glycémique ; Riche en vitamine A, B6, B9 et C ; Riche en cuivre et en manganèse ; Diminue les risques de cancers et de pathologies cardio-vasculaires. Améliore les fonctions du foie.

REJOIGNEZ-NOUS SUR LE GROUPE D'ENTRAIDE FACEBOOK

PERMACULTURE/ SIMPLE

Bisous 😘