Les petits pois
Les petits pois c'est facile
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Famille : Fabacées, légumineuses.
Semis : février à avril.
Sols : frais, légers et aérés.
Bonne association : rutabaga, haricot, carotte, betterave, radis, pomme de terre, poivron, courge, citrouille, et maïs.
Mauvaise association : ail, oignon, poireau et ciboulette.
Exposition : ensoleillé.
Récolte : avril à mai.
Il existe 1200 variétés divisées en trois grandes variétés que l'on distingue par leurs épaisseurs et leurs coques, mais aussi à leurs aspects.
Les petits pois à grains ronds et lisses (à chair un peu farineuse) ou ridés (plus sucrés et plus gros), et les mange-tout, ou pois gourmands, dont on consomme la gousse entière.
Les petits pois à écosser
Il existe énormément de variétés avec des caractéristiques physiques différentes, mais elles ont en commun des gousses dures, avec un duvet à l’intérieur, et non comestibles.
Les pois gourmands
Appelés aussi pois mange-tout, ils ont une gousse plate et large à cultiver au printemps et en été.
Semez lès à partir de la fin février et jusqu'à la fin mai, en Lune montante (autrement dit, en Lune ascendante).
Semis
⚠️ ❄️☀️Craint le gel et redoute la sécheresse.
Tous les 15 jours pour récoltes successives.
Semis : : février à avril
Profondeur : 5 cm
Plantation en poquets de 3 graines ou en ligne.
Astuce
Bien tasser le sol en marchant sur les rangs pour éviter que les oiseaux ne déterrent la semence
Amendement
Au moment de la préparation du sol, à l’automne, enfouir compost.
Entretien
Lorsque les petits pois atteignent 15 cm il faudra les buter et les tuteurer.
Pincer à la 4-5ème fleur.
Pour butter, il faut ramener de la terre vers les pieds afin de constituer un petit monticule de 15 à 18 cm de hauteur, d'au moins un tiers de leur hauteur.
Arrosage
Il est important à la floraison pour permettre aux cosses de se développer.
Une fois par semaine peut suffire.
Les pois aiment l’humidité. Le maintien de l’eau est nécessaire sans les noyés.
Au début
Limiter l’eau afin de favoriser la floraison et la formation des cosses.
Vous éviterez aussi un feuillage persistant.
A la floraison.
On arrose abondamment car c’est à ce moment que les graines et les pois se forment.
Récolte
À partir d’avril à mai pour les variétés précoces.
De juin à août pour autres variétés et mangetout
Il peut produire jusqu’à 5 kg. m2.
Maladie
L'anthracnose est la maladie du petit pois la plus courante. Il s'agit d'un parasite qui s'attaque aux feuilles, fleurs et aux gousses.
Son développement est favorisé par des conditions humides et des températures moyennes (15° à 20°).
Oïdium, mildiou, la pourriture grise (botrytis) ou la rouille.
Le meilleur soin sera le purin d'ortie.
Recette du purin et l'article.
https://perma40.wixsite.com/permaso/post/les-orties
Bienfaits
Antioxydant ;
Bonne source de protéines végétales ;
Riche en fibres alimentaires ;
Effet satiétogène ;
Favorise le transit intestinal.
Bisous…
